Wiem, że to już dosyć stary post. Ale pracowałem w KFC w kuchni jako kucharz i właśnie panierowałem polędwiczki. Drogi testerze, czytelniku, anonimie. W KFC dostarczane są kurczaki „niby od najlepszych dostawców kurczaków” świeże. Są przechowywane w mroźni. Otóż są głęboko mrożone, te mniej są sporządzane od daty produkcji. Najpierw marynuje się je, a później odkłada do mroźni, następnie są panierowane specjalnym sposobem w mące. 
A więc drogi autorze bloga. Jeżeli nie wiesz co i jak jest sporządzane, to się nie wypowiadaj.